癌に効くと言われるビワの葉茶の作り方


ビワの葉にはレートリル(ビタミンB17、別名アミグダリン)が含まれることから、ガン治療に有効であるという情報があります。他にも利尿効果・疲労回復・去痰効果・胃腸病・肝臓病・湿疹・高血圧改善などに効果があるそうです。

ビワの葉茶の作り方です。

■ ビワの木から葉を採ります

ビワの葉は若葉でない肉厚がある葉を選びます。

ビワの木

■ 葉を洗い乾燥します

葉を天日干しにする

20日程度でこのように乾燥しました。
少し緑ぽい所もあるのでもう少し待ったほうがいいかもしれません。
乾燥した葉

■ 葉を切ります

短冊切りにする

■ ビワの葉茶を作ります

乾燥した葉をティーバッグに入れティーポットでお茶がでるかやってみました。
がこれは全然だめでした。
ティーポットで作る

ティーバッグを煮だします。数分で色が変わりいい感じになってきました。
煮だしてつくる

お茶ができました。
味は香ばしくておいしいです。市販品といっても分からないぐらいです。
ビワの葉茶

暑い日だったので、ビワの葉アイスティーも作りました。
アイスビワの葉茶